Le château de Canisy appartient à la même famille depuis plus de 1000 ans. Son architecture reflète l'évolution de l'époque médiévale (grosses tours défensives côté étang) vers la période Renaissance. 

Le parc, qui se visite, dessiné à la française au XVIIe siècle devint parc à l'anglaise au XIXe siècle à l'initiative du comte Hervé de Kergolay. 

Puis, au début du XXe siècle des perspectives de parc à la française furent réintroduites par l'architecte Achille Duchêne. 

Le parc a beaucoup souffert des bombardements de juillet 1944 puis des tempêtes de 1987 et 1999. 

Une visite guidée du château est possible. Adulte : 8€ par personne (4 personnes minimum)